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正在连载中的小说推荐《京剧猫之西门雪的那些事》,深受读者们的喜欢,主要人物有雪儿凤颜,故事精彩剧情为:“瞳瞳,你可以带他们去武器库选武器了,记得别动角落里的那些”“好嘞”“哥,你要不带他们出去玩吧?”“行吧,正好让他们学习一下瞳术”雪儿看向剩下的弟子:“各位,首先我声明一点,我不会教你们体术,学会什么,学会多少,全靠你们自己悟,如果悟不出来,可以去奇寒道待着,极致的寒冷可以激发你的潜能还有,这个雪花印记可以让我知道你们的状况,防止你们出事,不过你们最好别去危险地带”雪儿抬头看了看天“有人...

京剧猫之西门雪的那些事

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“瞳瞳,你可以带他们去武器库选武器了,记得别动角落里的那些。好嘞。哥,你要不带他们出去玩吧?行吧,正好让他们学习一下瞳术。”

雪儿看向剩下的弟子:“各位,首先我声明一点,我不会教你们体术,学会什么,学会多少,全靠你们自己悟,如果悟不出来,可以去奇寒道待着,极致的寒冷可以激发你的潜能。还有,这个雪花印记可以让我知道你们的状况,防止你们出事,不过你们最好别去危险地带。”

雪儿抬头看了看天

“有人知道今天是什么日子吗?”

“是冬至!”

“要吃鱼饺!”

“我想吃我妈妈包的肉饺子了。”

“好极了,那我们去拿些食材回来包饺子。”

……

“居大娘!是小雪吧。居兰,去把我准备好的东西给小雪送过去。哎,我知道了。雪儿姐你看一下,面粉、韭菜、猪肉、鸡蛋、番茄、粉丝、葱花、香菇、木耳、玉米、豆角、胡萝卜,还有虾皮粉,都全了。嗯,居兰,替我谢谢居大娘。谢什么,我妈可盼着你来呢。”

雪晴城,厨房

“二百五十克面粉,一百二十五克温水,还有十五克食盐。面粉加盐,温水少量多次放,筷子搅成面絮再揉成面团,醒面二十分钟。醒完面以后再揉一会儿,揉成条状,让面团光滑一些,分剂子交给我就好。”

“接下来我调个馅。

首先是豆角鸡蛋馅:豆角焯水切碎,胡萝卜切碎,鸡蛋炒熟后打散;加生抽、耗油、十三香、胡椒粉、盐和香油,搅拌均匀。

然后是韭菜猪肉馅:猪肉剁碎,韭菜切碎,打入一个鸡蛋;加生抽、耗油、十三香、香油、葱花和姜末搅匀;加适量葱姜水顺时针搅拌至吸收。

接下来是西红柿鸡蛋粉丝馅:番茄去皮去籽切碎,粉丝用热水烫软,鸡蛋炒熟打散;加葱花、生抽、耗油、香油、胡椒粉、盐和少量番茄酱搅拌均匀。

最后还有个香菇玉米猪肉馅:玉米粒焯水,猪肉剁碎,香菇木耳切碎,打一颗鸡蛋;加生抽、香油、盐、少许糖、花生油、葱姜水搅拌上劲。

完成了!”

雪儿回头看了看忙碌的弟子们

“面发好了没有?好了。”

“把长条面分成均等的剂子,然后包个皮。

小剂子擀成中间厚边缘薄的圆,然后折叠成三角形,反面放少量馅,三个定点捏合,捏住三边,包边翻上来。

第二种是擀圆后中间放馅料,饺子皮对折捏紧,然后捏合两端

下一种,饺子皮擀圆,中间放馅料并整理成长条形,左手托着饺子皮,右手捏一个褶子,右边再捏个褶子往中间收,一左一右交替捏褶子,最后捏合缝隙。”

“雪儿姐姐,煮饺子怎么样才能不煮破啊?”

“好问题。锅里加水,大火煮开,加少量食盐和几滴香油,最后一个一个慢放进去,大火煮开会出现两次,每次都要加冷水,这样就好了。

好了,接下来就是帮我派送饺子。这七份送去身宗,这两份是步宗的潘掌柜和沙掌柜的,这几份是念宗的,还有手宗和唱宗的。”

小说《京剧猫之西门雪的那些事》试读结束,继续阅读请看下面!!!

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